Тальятеле з овочами гриль

Кабачок і баклажан нарізати кружечками, перець смужками, цибулю півкільцями. Сковороду змастити олією, обсмажити овочі по 3 хв з боку. Помідори – останніми. Скласти в миску, додати часник, посолити. На суху сковороду викласти цибулю, влити воду, сік і цукор. Карамелізувати. Додати до овочів. Тальятеле відварити, перемішати, посипати горіхами.

Інгредієнти:
тальятеле – 500г, баклажан – 1 шт, чері – 8 шт, кабачок – 1 шт, перець – 1 шт, червона цибуля – 1 шт, часник – 1 зуб., кедрові горіхи – 4 ст.л., цукор – 1 ст.л., лимонний сік – 1 ч.л., олія – 1 ст.л., сіль – на смак