Стручкова квасоля і цибуля-порей у фритюрі

Квасолю промити, відрізати кінчики. Видалити волокна горошку. Порей нарізати кільцями, часник порубати. У сковороду влити 100 мл води, закип'ятити, додати квасолю, варити 5 хв, відкинути. Розігріти олію, обсмажити квасолю 2 хв. Додати горошок і порей, тушкувати 3 хв, додати часник, тушкувати 2 хв. Влити соус, посолити. Посипати орегано.

Інгредієнти:
зелена квасоля – 250г, цукровий горошок – 150г, цибуля-порей – 1 шт, олія – 4 ст.л., часник – 2 зубчики, соєвий соус – 1 ст.л., орегано – щіпка, сіль – на смак