Рис з арахісом і соусом песто

Песто: базилік, часник і кедрові горіхи збити в блендері, посолити, влити олію тонкою цівкою. Рис залити 300 мл окропу, варити до готовності на слабкому вогні. Арахіс крупно порубати, обсмажити на сухій сковороді. Додати в рис, перемішати, викласти на блюдо. Полити соусом.

Інгредієнти:
довгозернистий рис – 1 склянка, арахіс – 100г, оливкова олія – 150мл, базилік – пучок, часник – 2 зубчики, кедрові горіхи – 4 ст.л., сіль – на смак