Котлети з сочевиці з родзинками

Помідори надрізати, ошпарити, очистити, подрібнити. Цибулю нарізати. Сочевицю промити, влити 200 мл води, варити 10-15 хв, додати помідори і цибулю. Тушкувати під кришкою 10 хв. Додати родзинки, каррі, петрушку, лимонний сік, сіль, перець, готувати 10 хв. Остудити. Сформувати 4 котлети, обваляти в борошні. Розігріти олію, смажити по 5 хв з кожного боку.

Інгредієнти:
червона сочевиця – 100г, помідори – 400г, цибуля – 1 шт, родзинки – 2 ст.л., каррі – 1 ч.л., петрушка – 6 гілочок, лимон – ½, борошно – 3 ст.л., олія – 2 ст.л., сіль, перець – на смак