Вареники із зазсмажкою

Змішати борошно, кефір, сіль, олію. Домісити до еластичності, дати відстоятися 15 хв. Сало нарізати дрібно, обсмажити з цибулею, додати борошно, смажити до рум'яності. Тісто розкачати, вирізати кружечки, покласти начинку, защипнути. Варити у підсоленій воді 3 хв після спливання.

Інгредієнти на одну порцію:борошно – 65г, кефір – 50г, олія – 1 ч.л., сало – 25г, цибуля – 30г, борошно (в начинку) – 1 ст.л., сіль – на смак
~370 символів