Налисники з сиром

Змішати яйця з цукром, додати половину молока та борошно, перемішати. Влити решту молока, сіль, олію, вимішати до однорідності. Смажити млинці з обох боків без олії. Для начинки змішати сир з цукром та родзинками. Викласти начинку на край млинця, загорнути трубочкою, підгорнувши краї. За бажанням запекти при 170° під фольгою 30 хв, змастивши маслом. Подавати зі сметаною.

Інгредієнти на одну порцію:
борошно – 30г, молоко – 80мл, яйце – 0.5шт, цукор – 1 ч.л., олія – 1 ч.л., сир кисломолочний – 50г, родзинки – 6г, цукор (в начинку) – 1 ч.л., сметана – 1 ст.л.