Суп «Кічрі»

Нут замочити на ніч, злити воду. Залити свіжою, довести до кипіння, варити 5 хв, злити. Повторити 2 рази. Варити 30-40 хв. Додати замочену сочевицю і рис, за потреби долити воду, варити 15 хв. Додати каррі, підсмажений і розім'ятий кунжут, м'яту, посолити, поперчити.

Інгредієнти:
вода – 1,5л, нут – 5 ст.л., червона сочевиця – 4 ст.л., білий рис – 4 ст.л., кунжут – 2 ст.л., каррі – на смак, м'ята перцева – на смак, сіль, перець – на смак