Суп із грінками

Селеру, цибулю і моркву нарізати кубиками, обсмажити в олії 5 хв. Капусту нашинкувати, додати з часником, влити ½ склянки води, тушкувати 7 хв. Перці запекти, нарізати. Помідори ошпарити, очистити, нарізати. Влити воду, варити 10 хв. Додати помідори, часник і перець, тримати 5 хв. Хліб підсушити, натерти часником. Подавати з кінзою і грінками.

Інгредієнти:
вода – 2,5л, морква – 4 шт, селера – 1 стебло, капуста – 1 качан, цибуля – 1 шт, часник – 2 зубчики, перець – 2 шт, помідори – 3 шт, кінза – пучок, олія – 3 ст.л., хліб – 6 скибочок, сіль, перець – на смак