Салат із квасолею та баклажанами

Квасолю відварити до готовності, посолити за кілька хвилин до кінця варіння. Баклажани запекти в духовці і нарізати кубиками. Цибулю подрібнити. Змішати баклажани з вареною квасолею і цибулею, додати сіль, перець і цукор, заправити олією. Прикрасити кінзою та базиліком.

Інгредієнти:
баклажани – 400г, квасоля – 200г, цибуля – 1 шт, олія – 50мл, базилік – пучок, кінза – пучок, сіль – на смак, цукор – на смак, перець – на смак