Сочевичні зрази з тофу

Сочевицю замочити на 10 год. Цибулю обсмажити на олії, додати часник і спеції. Сочевицю відварити до пюреподібного стану, додати борошно, цибулю, зелень, посолити, поперчити. Тофу нарізати смужками. Сформувати з фаршу коржик, покласти смужку тофу, защипнути краї. Обваляти в сухарях, обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.

Інгредієнти:
червона сочевиця – 1 склянка, цибуля – 5 шт, часник – 3 зубчики, зелень – пучок, тофу – 100г, борошно – 1 ст.л., олія – для смаження, панірувальні сухарі – на смак, хмелі-сунелі, куркума, сіль, перець – на смак